El sector de los cítricos apuesta por lo digital y las nuevas tecnologías.
La citricultura mundial, dónde España es líder, tiene por delante el reto de adaptarse a las nuevas demandas de los consumidores: productos de mayor calidad, presencia y durabilidad. La forma de lograr este objetivo es a través de la investigación: de la producción, de las diferentes variedades, del color de los frutos… Y la principal herramienta de la investigación es la tecnología.
«Innovación varietal y nuevas tecnologías en el sector de los cítricos» por Go Citrus.
Streaming de la jornada impulsada por Go Citrus.
Como desarrolladores de nuevas tecnologías e impulsores de digitalización, en Locatec.es asistimos el pasado martes 6 de julio a la jornada online de «Innovación varietal y nuevas tecnologías en el sector de los cítricos». Nuestro compañero, Ivan Lütolf, pudo conocer de primera mano los avances que se están realizando en el sector de los cítricos por parte del proyecto europeo Go Citrus.